• On Sunday
    we Brunch

    La nostra formula speciale, tutte le domeniche dalle 11.00 alle 15.00

  •     

    Un'ora di Hatha Yoga in compagnia di cuccioli di cane con possibilità di fare Brunch a seguire.

  • Cucina
    Naturale

    Diverse proposte adatte ad ogni regime alimentare, da gluten free a veg.

  • Amber
    Fitness

    Percorsi di allenamento personalizzati per ritrovare l'equilibrio di corpo e mente

Cucina<br>Naturale

Cucina<br>Naturale

Diverse proposte adatte ad ogni regime alimentare, da gluten free a veg.

Amber<br>Fitness

Amber<br>Fitness

Percorsi di allenamento personalizzati per ritrovare l'equilibrio di corpo e mente

On Sunday<br>We Brunch

On Sunday<br>We Brunch

La nostra formula speciale, tutte le domeniche dalle 11.00 alle 15.00

Puppy Yoga <br> Brunch

Puppy Yoga <br> Brunch

Un'ora di Hatha Yoga in compagnia di cuccioli di cane con possibilità di Brunch a seguire

Find Balance

Amber è un invito a ritrovare il proprio equilibrio: nel cibo, nella natura e soprattutto in noi stessi. Amber è un bistrot moderno all’insegna della sostenibilità guidato dalla chef argentina Cecilia Montano, ex sous chef di Franceschetta58.

Be Amber

Cucina locale e identità globale in un luogo da vivere da mattina a sera

Restaurant Menu

Le nostre proposte legate alla stagionalità e ai prodotti del territorio

Il pane fatto in casa è la base per un viaggio intorno al mondo

Amber Toast

Pancake, banana bread e molto altro per iniziare la giornata

Cafè
Menu

Un menu speciale per una domenica dal sapore americano

Sunday
Brunch

Drink
List

Una selezione di etichette italiane ed europee

From Farm to Table

I valori alla base della proposta di ristorazione sono “from farm to table”: ingredienti freschi accuratamente selezionati che favoriscono una rete di piccoli produttori locali e seguono il ciclo delle stagioni; cotture semplici, per valorizzare le proprietà degli ingredienti ed esaltarne i sapori. La riscoperta di una cucina antica, fatta di ingredienti puri, nel rispetto del ciclo della natura.

Fatto a Mano

Dal pane ai biscotti, dalle creme di frutta secca agli sciroppi, tutto viene prodotto internamente. Così garantiamo prodotti di massima freschezza e ci impegnamo nella riduzione delle eccedenze alimentari, utilizzando un approccio zero-sprechi

Km Zero

Tutti i prodotti freschi utilizzati in cucina vengono acquistati direttamente dalla zona di produzione, con acquisto diretto da piccoli produttori locali a filiera corta.

Stagionalità

La scelta dei prodotti e delle ricette utilizzate segue il principio di stagionalità, garantendo sempre il massimo rendimento in termini di nutrienti e favorendo la sostenibilità ambientale.

Amber Eventi

Amber è la location ideale per festeggiare occasioni speciali e ricorrenze e per eventi aziendali. Il nostro catering può raggiungervi anche all’esterno.

NEW

Hai già provato la nostra esperienza Puppy Yoga Brunch?

Prova il nostro nuovo Puppy Yoga Brunch: un’ora di Hatha Yoga in compagnia di bellissimi cuccioli di cane con possibilità di Brunch a seguire.

Eventi privati

Su richiesta dei nostri piccoli ospiti il dehor di Amber si trasforma in un giardino incantato! La nostra location è disponibile per eventi privati, lauree,

Vedi Evento »
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